泉州松波キャベツ

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商品名	泉州松波キャベツ
カテゴリ	野菜
商品特徴	関西空港の向こう岸で作られるのが松波キャベツ。稲作後の水田に植えられるが、和泉山脈と海の間が急こう配であり、水はけが良いので、キャベツの栽培に適している。よく肥えた土で育つため、栄養豊富で味がよいと評判だという。甘さとシャキシャキ感が特長。寒くなるにつれて甘みを増し、糖度は12～14度ほどになることもある。加熱するとさらに甘みが増す。お好み焼きの材料としての人気が高く、関西ではトップブランドとして親しまれている。

提供可能時期
年間生産/製造量	3,500t
開始時期12月上旬	終了時期2月下旬

発注リードタイム	最短で当日引き取り（営業日・営業時間に限る、数量・時期等により異なる）
配送方法	引取のみ
数/ケース	約10kg（4～10玉）/1ケース
ケースに関する備考	事業者様向けのみとなります。個人の方は直売所でお買い求めください。
保存温度帯	冷蔵
取得認証	エコ農産物,持続可能性に配慮した調達コード
その他認証等	取扱商品の一部には大阪エコ農産物でないものも含みます。大阪エコ農産物の購入を希望される場合は、担当者にその旨をお伝えください。

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