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泉州水なす

商品名 泉州水なす
カテゴリ 野菜
商品特徴 なすは、少なくとも1200年以上前には日本で栽培されていたといわれている。その中でも、泉州の地に適したものが独自に分化・発達したのが「水なす」である。皮が薄く水分量が多いのが特長で、その瑞々しさから漬物や生食用として人気がある。生の場合は、サラダに入れたり、生ハムを巻いてオリーブオイルを垂らしたりといった食べ方がおすすめ。しかし「水なす」の食べ方はこれだけではない。実は、地元の農家の間では「万能のなす」と言われており、一般的ななすと同様に加熱調理しても美味しく食べられる。素揚げや天ぷら、おひたしなど様々な食べ方でお試しあれ。

生産情報

提供可能時期
開始時期4月上旬
終了時期10月下旬

仕入れ情報

発注リードタイム 10日~14日(時期、数量等により異なる)
配送方法 宅急便
配達エリア 全国
ケースに関する備考 応相談
保存温度帯 冷蔵
取得認証 エコ農産物