泉州名産水なす漬
| 商品名 | 泉州名産水なす漬 |
|---|---|
| カテゴリ | 加工品（酒類以外） |
| 商品特徴 | 最高ランクであるA品の水なすのみを仕入れて漬け込んだ水なす漬。古いぬかと新しいぬかのバランスを工夫することで、匂いやえぐみを少なくしている。また、熟練の職人技による塩もみの力加減で、皮の食感や歯ごたえも最適な状態に仕上がっている。漬けてすぐに発送することで、手元に届いてから開封するまでの日数で、好みの漬かり具合に調節可能。生の水なすに近いあっさりとした味が好きな方は１日目、しっかり漬かった濃い味が好きな方5日目など、好みに合わせてお試しただきたい。 |
生産情報
| 提供可能時期 | |
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開始時期4月上旬
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終了時期8月下旬
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製造情報
| 使用している大阪産の食材名 | 水なす |
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| 使用している大阪産の仕入れ先 | 大阪泉州農業協同組合 |
| 原材料 | 水なす、漬け原材料（米ぬか、食塩、発酵調味料、昆布、唐辛子）、還元鉄 |
仕入れ情報
| 発注リードタイム | 2～3日（時期等により異なる、お中元の時期は1週間程度かかる場合があります） |
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| 配送方法 | 宅急便（チルド便） |
| 配達エリア | 発送後3日以内に到着するエリアまで |
| ケースに関する備考 | 応相談 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 消費期限 | 製造から8日 |
