生キクラゲ（白・黒）
| 商品名 | 生キクラゲ（白・黒） |
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| カテゴリ | きのこ |
| 商品特徴 | 商業ビルの一室を利用して栽培されているのが、ロハスラボ大阪の生きくらげ。国内で流通するきくらげの95%は中国産で、残り5%のうち半分も菌床は中国からの輸入という。しかし、こちらのきくらげは菌床も国内産。成長促進のために温度を上げるの通常だが、きくらげが生育できるギリギリまで低温を維持することでゆっくり成長させている。それにより、肉厚で食感のよいきくらげに仕上がるという。一般に多く流通する乾燥きくらげとは違った食感を楽しんでみてほしい。 |
生産情報
| 年間生産/製造量 | 約1t |
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| 提供可能時期 | |
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開始時期1月上旬
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終了時期12月下旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 3日程度（数量により異なる） |
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| 配送方法 | 宅配便 |
| 数/ケース | 1kg～/1ケース |
| ケースに関する備考 | 1kg～のご注文、他応相談 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 希望小売価格 | 1800円/500g 他応相談 |
