マルアジ
| 商品名 | マルアジ |
|---|---|
| カテゴリ | 魚介類 |
| 商品特徴 | 脂の乗ったものは身にきめ細やかなサシが入る。臭みやクセは少なめで、味も美味。見た目も味も「マアジ」と近いため比較されやすいが、マアジの旬が夏なのに対し、マルアジは秋に旬を迎えるため秋以降は重宝される。大阪で獲れた脂の乗ったマルアジは淡泊な中に強い旨みがあり、塩焼きはもちろん、鮮度が高いものは刺身でも美味しくいただける。なめろうもおすすめ。 |
生産情報
| 提供可能時期 | |
|---|---|
|
開始時期1月上旬
|
終了時期12月下旬
|
仕入れ情報
| 発注リードタイム | 1週間程度（数量・漁獲状況等により異なる） |
|---|---|
| 配送方法 | 宅配 |
| ケースに関する備考 | 1匹から（数量・漁獲状況等により応相談） |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
