さかいらっきょう
| 商品名 | さかいらっきょう |
|---|---|
| カテゴリ | 加工品（酒類以外） |
| 商品特徴 | 栽培から収穫、漬け込みまでをすべて自社で行っているので、鮮度が違うというRabbit Farmのらっきょう。収穫して2～3時間もすると芽が出てきてしまい、品質を損なうそうだが、自社で一貫して生産しているため、収穫後すぐに漬け込むことが可能。また漬け材料も厳選された米酢やてんさい糖、黒糖などを使用している。少し甘みを抑えているので苦手な人でも食べやすい、まろやかでクセのない味になっている。 ※商品がなくなり次第、提供終了 |
生産情報
| 提供可能時期 | |
|---|---|
|
開始時期1月上旬
|
終了時期12月下旬
|
製造情報
| 使用している大阪産の食材名 | らっきょう |
|---|---|
| 使用している大阪産の仕入れ先 | 自社農園 |
| 原材料 | らっきょう、漬け原材料〔醸造酢（米）、てんさい糖、塩、唐辛子〕 |
仕入れ情報
| 発注リードタイム | 2～5日 |
|---|---|
| 配送方法 | 相談 |
| 数/ケース | 12本/1ケース |
| ケースサイズ | 25cm×20.5cm×13cm |
| 保存温度帯 | 常温（未開封の場合）、開封後は要冷蔵 |
| 賞味期限 | 封入後1年間 |
| その他認証等 | 堺産農産物「堺のめぐみ」認定 |
