スズキ
| 商品名 | スズキ |
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| カテゴリ | 魚介類 |
| 商品特徴 | 透明感のある白身が特徴のスズキ。淡泊でクセのない味わいの中にも、しっかりと脂と旨みがのっており、造りや塩焼き、ムニエルなど幅広い調理法で食されている。大阪では夏場が旬で、大きく脂がのっているスズキが獲れる。成長するにつれて呼び名が変わる「出世魚」のひとつで、60cm以上に育ったものがスズキと呼ばれる。 |
生産情報
| 提供可能時期 | |
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開始時期1月上旬
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終了時期12月下旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 当日セリを実施 |
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| ケースに関する備考 | 当日セリを実施 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
