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兎龍月夜

商品名 兎龍月夜
カテゴリ
商品特徴 食用である日本白色秋田改良種を、独自配合の飼料で育てるのが兎龍月夜。ウサギ肉は鶏肉に近い食感だが、兎龍月夜はそれに加えて甘みと旨みが濃く、かつ脂が少ないあっさりとした味わい。外国産のウサギ肉と比較すると柔らかくクセも少ないため、国内の有名レストランで使用されるなど、一流シェフに評価されている。高たんぱく低脂肪でありながらビタミンB6、B12、ナイアシン、カリウム、リンなどが豊富で栄養価も高い。

生産情報

提供可能時期
開始時期1月上旬
終了時期12月下旬

仕入れ情報

発注リードタイム 2週間
配送方法 宅急便、配達は近隣のみ(応相談)
ケースに関する備考 応相談
保存温度帯 冷蔵・冷凍