よろしい茸
| 商品名 | よろしい茸 |
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| カテゴリ | きのこ |
| 商品特徴 | 就労が困難な障がい者等を支援するNPO法人が、菌床から作るしいたけ。通常の栽培では同じサイズの菌床に50～60ほどのしいたけができるそうだが、同工房では約半数ほどに間引きをすることで、肉厚に仕上げている。軸まで美味しく食べられるのが特徴で、火を通すとシャキシャキとした食感になる。臭みも全くなく、しいたけが苦手でも食べられた、という声も多数。 |
生産情報
| 年間生産/製造量 | 22ｔ |
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| 提供可能時期 | |
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開始時期1月上旬
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終了時期12月下旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 10Kg未満は当日、20Kg越えは2~3日 |
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| 配送方法 | 当工房より、20Km圏内は配達可能 以外は要相談 |
| 配達エリア | 応相談 |
| 重量、容量 | 2Kg以上 20パックｏr 20袋以上 |
| 数/ケース | 30パック/1ケース |
| ケースサイズ | 100cm |
| 納品可能ケース数 | 1ケース |
| ケースに関する備考 | 応相談 |
| 保存温度帯 | 夏場：冷蔵 冬場：常温 |
| 賞味期限 | 調査中 |
| その他認証等 | 福祉未来価値創造大賞特別賞受賞 |
