河内一寸そら豆
| 商品名 | 河内一寸そら豆 |
|---|---|
| カテゴリ | 野菜 |
| 特徴 | 伝統的な野菜 |
| 商品特徴 | そら豆「河内一寸」は、ひとさやに1粒か2粒しか入らない代わりに、その粒が非常に大ぶりであることが特長。明治時代から栽培されていたが、収穫量が少ないことなどから、生産農家も限られ、今では「幻のそら豆」と言われている。一般的なそら豆のイメージと違い非常に瑞々しく甘みが強い。様々な料理に使えるが、さやごと黒くなるまで焼き、取り出した粒に塩をかけるシンプルな食べ方が特におすすめ。 |
生産情報
| 提供可能時期 | |
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開始時期5月上旬
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終了時期5月中旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 2-3日 |
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| 配送方法 | 相談 |
| ケースに関する備考 | 応相談 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 希望小売価格 | 900円/kg |
