かあちゃん味噌
| 商品名 | かあちゃん味噌 |
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| カテゴリ | 加工品（酒類以外） |
| 商品特徴 | 原料は、米・大豆・食塩のみ。余計なものを一切入れず、一年という時間をかけて作られる昔ながらの味噌が、豊能町切畑の「かあちゃん味噌」。地域の各家庭がレシピを持ち寄り、改良に改良を重ね、商品化したものとか。濃厚すぎず旨みのある懐かしい味に仕上げているため、食べやすく万人受けする味噌として評判。近隣施設の給食などにも使われているという。 |
生産情報
| 年間生産/製造量 | 4500kg |
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| 提供可能時期 | |
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開始時期1月上旬
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終了時期12月下旬
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製造情報
| 使用している大阪産の食材名 | キヌヒカリ |
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| 使用している大阪産の仕入れ先 | 豊能町切畑 |
| 原材料 | 米（大阪府）、大豆（国産）、食塩 |
仕入れ情報
| 発注リードタイム | 4～7日 |
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| 配達エリア | 池田市、能勢町、豊能町 |
| 重量、容量 | 850g/1パック、400g/1パック |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | 製造から半年 |
| 希望小売価格 | 800円/850g、500円/400g |
