- 大阪産(もん)の仕入れに便利なデータベースサイト

ばれいしょ

持続可能性に配慮した調達コード
商品名 ばれいしょ
カテゴリ 野菜
商品特徴 農薬・化学肥料は使わず、有機肥料で育つ「花咲じいさん」のばれいしょ。品種は、ほくほくとした食感と、赤い色味の皮が特長の「アンデスレッド」。アントシアニンなどの栄養が豊富に含まれる皮は、芽を取ってから、そのまま調理するのがおすすめ。蒸して塩をかけて食べるのが、最もシンプルに芋の旨みを感じられる食べ方。皮も薄く柔らかで、まるごと美味しくいただける。

生産情報

年間生産/製造量 100kg
提供可能時期
開始時期6月上旬
終了時期11月下旬

仕入れ情報

発注リードタイム 1週間以内
配送方法 宅急便
配達エリア 全国
重量、容量 500g/1袋
保存温度帯 常温
取得認証 エコ農産物