若ごぼう
| 商品名 | 若ごぼう |
|---|---|
| カテゴリ | 野菜 |
| 特徴 | 伝統的な野菜 |
| 商品特徴 | ふかふかの土で育てる松村農園の若ごぼうは、ほろ苦さがありながらもえぐみが少なく、シャキシャキの食感が特長。小まめな温度管理や水分調整に加えて、タイミングを見極めて有機肥料を与えることで、口当たりのやわらかい食感に仕上げている。また、ハウス・トンネル・露地の3つの栽培方法によって収穫時期をずらしながら長期的に出荷できるのも強み。若ごぼうは油と相性がよく、炒め物をはじめ、シーフードミックスなどと一緒にかき揚げにすると、その食感や風味をより楽しめる。 |
生産情報
| 年間生産/製造量 | 3t |
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| 提供可能時期 | |
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開始時期2月上旬
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終了時期4月上旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 2〜3日以内 |
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| 配送方法 | 宅配便、引取 |
| 配達エリア | 全国 |
| ケースに関する備考 | ケースサイズや単位など要相談 |
| 保存温度帯 | 常温（気温が高い場合は冷蔵） |
