富田林コロッケ（えび芋コロッケ）
| 商品名 | 富田林コロッケ（えび芋コロッケ） |
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| カテゴリ | 加工品（酒類以外） |
| 商品特徴 | 富田林市産の海老芋で作ったコロッケ。市場には出回らない親芋のうち、1/3ほどのやわらかい部分を使用している。繊細で滑らかな口当たりは、ジャガイモでなく海老芋だからこその味わい。「肉屋のコロッケをイメージした」という甘めの味付けは、ソースとの相性は抜群なのはもちろん、そのまま食べても美味しい。 |
生産情報
| 年間生産/製造量 | 100,000個 |
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| 提供可能時期 | |
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開始時期1月上旬
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終了時期12月下旬
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製造情報
| 使用している大阪産の食材名 | 海老芋 |
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| 使用している大阪産の仕入れ先 | 乾農園、ファーム岡田、辻農園、他 |
| 原材料 | えびいも、衣（パン粉、でん粉、大豆粉）、砂糖、マーガリン、玉葱、醤油、マッシュポテト、牛脂、かつおだし/増粘剤（グアーガム）、（一部に乳成分・小麦・大豆・牛肉を含む） |
仕入れ情報
| 発注リードタイム | 中5日程度 |
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| 配送方法 | 宅急便 |
| 配達エリア | 全国 |
| 重量、容量 | 65g/1個 |
| 数/ケース | 100個/1ケース（業務用）、5個入り4袋（個人用） |
| ケースに関する備考 | 配送は業務用2ケース以上から |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造から1年 |
