青空えび
| 商品名 | 青空えび |
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| カテゴリ | 魚介類 |
| 商品特徴 | 注目の「完全閉鎖型陸上養殖」で育てられる「青空（あおぞら）えび」。国産のバナメイエビの稚魚を室内の養殖プールで育て、水質や温度、エサのタイミングなどを遠隔で24時間管理。出荷の2日前にエサをやめることで徹底的に雑味を抑え、ぷりぷりの食感と濃厚な旨みや甘みに仕上げているといい、その味わいはクルマエビにも劣らないと好評を得ているそう。排水による環境負担を減らしながら生産から出荷までワンストップで行うことで、安心・安全かつ鮮度抜群の状態で安定供給できるのが強み。 |
生産情報
| 年間生産/製造量 | 2,000kg |
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| 提供可能時期 | |
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開始時期1月上旬
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終了時期12月下旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 2～3日 |
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| 配送方法 | 宅急便、近畿圏内であれば配達も可（応相談） |
| 配達エリア | 全国（宅配便） |
| ケースに関する備考 | 応相談（サイズや単位等対応します） |
| 保存温度帯 | 当日は常温。翌日以降は冷蔵 |
