カステルフランコ
| 商品名 | カステルフランコ |
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| カテゴリ | 野菜 |
| 特徴 | サラダ用リーフ |
| 商品特徴 | 花のように美しく上品な見た目のカステルフランコは、キク科のチコリの一種で、少し赤みがかった葉と、ほんのり感じられる苦みが特徴。イタリアを中心としたヨーロッパでは高級野菜として知られているが、そのなめらかで柔らかな食感はレタスにも近い。サラダはもちろん、鍋に入れたり、温野菜にしても美味しい。大阪でヨーロッパ野菜をお探しの方は、ぜひ一度、かわぐち農園へご相談をいただきたい。 |
生産情報
| 提供可能時期 | |
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開始時期11月上旬
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終了時期3月下旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 2～3日 |
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| ケースに関する備考 | 応相談 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
