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クマエビ

商品名 クマエビ
カテゴリ 魚介類
商品特徴 大阪湾で漁獲されるエビの中では大型のエビ。味もよく、加熱後の「赤」の発色も強いことから、高級エビとして扱われている。柔らかい殻と、詰まった身が特徴。塩ゆでや塩焼きなど、エビの風味をより強く感じられる食べ方がおすすめ。

生産情報

提供可能時期
開始時期10月上旬
終了時期2月下旬

仕入れ情報

発注リードタイム 当日セリを実施
ケースに関する備考 当日セリを実施
保存温度帯 冷蔵