マナガツオ
| 商品名 | マナガツオ |
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| カテゴリ | 魚介類 |
| 商品特徴 | 瀬戸内海を中心に漁獲される高級魚で、大阪では初夏から秋にかけて漁獲される。鮮度の良いものは刺身がおすすめ。また、火を入れても固くならず、身離れもいいため、塩焼きや煮つけにしても絶品。大きいものは割烹料理などで珍重されているそう。 |
生産情報
| 提供可能時期 | |
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開始時期5月上旬
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終了時期7月下旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 当日セリを実施 |
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| ケースに関する備考 | 当日セリを実施 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
