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米粉

商品名 米粉
カテゴリ 加工品(酒類以外)
商品特徴 米の消費拡大のため、府と連携して生産をスタート。見山の郷で育った上質な米を、八尾の製粉会社の高い技術力で、非常にきめ細やかな「20a」という規格の粉に仕上げている。小麦粉と比較してもっちりとした食感になることから、パンやシフォンケーキなど「主役」としての使用はもちろん、天ぷらや唐揚げの衣など「脇役」に使うと、水分が少なくサクサクとした食感に仕上がる。そして、米粉はグルテンフリー。味にも健康にも気をつけたい方に、おすすめできる商品。

生産情報

提供可能時期
開始時期1月上旬
終了時期12月下旬

製造情報

使用している大阪産の食材名
使用している大阪産の仕入れ先 自組合農園
原材料

仕入れ情報

発注リードタイム 4~5日
ケースに関する備考 2.5kg/1袋、0.3kg/1袋
保存温度帯 常温
消費期限 製造から6カ月