八尾若ごぼう
| 商品名 | 八尾若ごぼう |
|---|---|
| カテゴリ | 野菜 |
| 特徴 | 伝統的な野菜 |
| 商品特徴 | 一度育ったものを刈り取り、もう一度伸びてきた新芽を収穫するという八尾若ごぼう。その農法によって食感が非常にやわらかく、苦みが控えめになるのが特長の八尾市の伝統野菜だ。この地域では春を告げる野菜として親しまれており、学校給食にも出てくるという。捨てるところがなく、葉・茎・根すべてをいただくことができる。大阪ならではの季節のメニューにぜひ。 |
生産情報
| 年間生産/製造量 | 5t |
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| 提供可能時期 | |
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開始時期2月上旬
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終了時期3月下旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 2－3日 |
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| 配送方法 | 宅急便 |
| 重量、容量 | 500g前後／1束 |
| 数/ケース | 3～5束／1ケース |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
