河内鴨ロース肉
| 商品名 | 河内鴨ロース肉 |
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| カテゴリ | 肉 |
| 商品特徴 | 独自交配したものを長期飼育することで、旨みをしっかり蓄えた状態になるように工夫を凝らしているというツムラ本店の鴨肉。ホルモン剤や抗生剤は一切不使用で、安心・安全に食べられるのもポイント。餌についても、人間でも食べられるような質の高いものを使用している。孵化から飼育、精肉までを一貫して、少人数で行っているのも特筆すべき点。全ての工程に目配りが利き、精肉から出荷までのスピードも速いことから、常に新鮮な状態で出荷することが可能となっている。 |
生産情報
| 年間生産/製造量 | 6万羽 |
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| 提供可能時期 | |
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開始時期1月上旬
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終了時期12月下旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 3日程度（時期・数量等により異なる） |
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| 配送方法 | 宅配便 |
| 配達エリア | 関西エリア ※他エリアはモモ肉は応相談 |
| ケースに関する備考 | 応相談 |
| 保存温度帯 | 冷蔵・冷凍 |
| 希望小売価格 | 時価 |
| 取得認証 | OSAKAサステナブル畜産認証,持続可能性に配慮した調達コード |
| その他認証等 | G20大阪サミット使用食材 |
