匠のたまご
| 商品名 | 匠のたまご |
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| カテゴリ | 卵 |
| 商品特徴 | 先代から50年続いているという辰巳悦司養鶏場の「匠の卵」の最大の特長はコクと旨み。金剛山麓の水を与えているほか、餌の量を管理することで、バランスのいい栄養を与えているという。鶏舎は開放式で風通しが良く、鶏にとってストレスが少ないうえ病気にもなりにくい。半面、外気温の影響を受けやすいため、扇風機や暖房などで温度管理を行っている。無洗卵として出荷しているため卵表面のクチクラ層が残っており、鮮度が長く維持でき、臭みも少ない。 |
生産情報
| 提供可能時期 | |
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開始時期1月上旬
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終了時期12月下旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 1週間以内 |
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| 配送方法 | 宅配便 |
| 配達エリア | 北海道・沖縄以外 |
| 数/ケース | 5kg／1ケース、10kg／ケース、40個／ケース、50個／ケース |
| ケースに関する備考 | 1ケースあたりの数量についてはご相談に応じます |
| 保存温度帯 | 常温 |
| その他認証等 | G20大阪サミットにて使用実績あり |
