大砂菓®茄子菓
| 商品名 | 大砂菓®茄子菓 |
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| カテゴリ | 加工品（酒類以外） |
| 商品特徴 | 泉州地域の特産品「水なす」を砂糖漬けにした菓子。ヘタを取った水なすを砂糖漬けにすることで水分が抜け、約500gの水なすが約40gにまで凝縮されるという。その食感と味わいは甘納豆に近く、優しい甘みの奥に、凝縮された水なすの風味を確かに感じられる。皮の部分でもえぐみを感じないのは、アクの少ない水なすだからこそ。皮と実の風味の違いを楽しんでいただきたい。 |
生産情報
| 年間生産/製造量 | 約6kg |
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| 提供可能時期 | |
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開始時期1月上旬
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終了時期12月下旬
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製造情報
| 使用している大阪産の食材名 | 泉州水なす |
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| 使用している大阪産の仕入れ先 | JA大阪泉州、北野農園 |
| 原材料 | 泉州水なす（大阪産）、砂糖、水あめ、レモン、果汁寒天、食塩/硫酸第一鉄 |
仕入れ情報
| 発注リードタイム | 3日程度（在庫が無い場合は1カ月以上） |
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| 配送方法 | 宅配便 |
| 配達エリア | 全国 |
| 重量、容量 | 40g/1袋 |
| ケースに関する備考 | 応相談 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | 製造から180日 |
| 希望小売価格 | 1袋40g1080円、1箱3袋入3456円 |
