米粉
| 商品名 | 米粉 |
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| カテゴリ | 加工品（酒類以外） |
| 商品特徴 | 米の消費拡大のため、府と連携して生産をスタート。見山の郷で育った上質な米を、八尾の製粉会社の高い技術力で、非常にきめ細やかな「20a」という規格の粉に仕上げている。小麦粉と比較してもっちりとした食感になることから、パンやシフォンケーキなど「主役」としての使用はもちろん、天ぷらや唐揚げの衣など「脇役」に使うと、水分が少なくサクサクとした食感に仕上がる。そして、米粉はグルテンフリー。味にも健康にも気をつけたい方に、おすすめできる商品。 |
生産情報
| 提供可能時期 | |
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開始時期1月上旬
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終了時期12月下旬
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製造情報
| 使用している大阪産の食材名 | 米 |
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| 使用している大阪産の仕入れ先 | 自組合農園 |
| 原材料 | 米 |
仕入れ情報
| 発注リードタイム | 4～5日 |
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| ケースに関する備考 | 2.5kg/1袋、0.3kg/1袋 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 消費期限 | 製造から6カ月 |
