八尾若ごぼう
| 商品名 | 八尾若ごぼう |
|---|---|
| カテゴリ | 野菜 |
| 特徴 | 伝統的な野菜 |
| 商品特徴 | ９月に種をまき、12月に一度刈り取って、伸びてきた新芽を収穫する八尾特有の農法のため、食感が柔らかく食べやすさに優れている。八尾では古くから春を告げる野菜として親しまれており、矢のように束にして出荷されることから「や～ごんぼ」と呼ばれることも。畑中農園のものは3代前から栽培をスタートし、当時から種はすべて自家採取を行っている。苦みが抑えめながら風味がよく、炒め煮や天ぷら、パスタなど幅広い料理に使うことができる。 |
生産情報
| 年間生産/製造量 | 40,000束 |
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| 提供可能時期 | |
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開始時期2月上旬
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終了時期4月上旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 1週間以内 |
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| 配送方法 | 宅配便 |
| 配達エリア | 全国 |
| ケースに関する備考 | 3束～10束のご注文、それ以上については応相談。ホームページからご注文ください。 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 取得認証 | エコ農産物,持続可能性に配慮した調達コード |
| その他認証等 | 地域特産物マイスター取得 |
