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自然薯

商品名 自然薯
カテゴリ 野菜
商品特徴 自然薯はパイプ栽培という方式で栽培されることが多いが、いわさきファームでは波板栽培という方法がとられている。芋の上に土の重量が乗るため芋が強く育ち、粘り気と香りに優れた自然薯に育つという。定番のお好み焼きなどの使い方はもちろん、うどんや鍋に入れるのもおすすめ。普通の自然薯や長芋のように溶けてしまうことなく、粘りを保った状態でいただける。また熱が通ると固まってつみれのようになり、それもまた美味。

生産情報

年間生産/製造量 2000本
提供可能時期
開始時期11月上旬
終了時期3月下旬

仕入れ情報

発注リードタイム 2-3日
配送方法 宅配
数/ケース 約1kg/1ケース
ケースに関する備考 応相談
保存温度帯 冷蔵