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マアジ

商品名 マアジ
カテゴリ 魚介類
商品特徴 青魚やひかりものと言われる魚であるが、臭みやクセは少なく、古くから万人に好まれている。味のよさから「アジ」という名前が付いたという説もあるほど。大阪湾はマアジの餌となる生物が豊富なため、身にしっかりと脂が乗っており濃厚な旨みを感じられる。刺身や塩焼き、寿司など様々な料理と相性が良い。なめろうも定番。

生産情報

提供可能時期
開始時期4月上旬
終了時期12月上旬

仕入れ情報

発注リードタイム 3日程度(数量・漁獲状況等により異なる)
配送方法 宅配
ケースに関する備考 1匹から(数量・漁獲状況等により応相談)
保存温度帯 冷蔵