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マルアジ

商品名 マルアジ
カテゴリ 魚介類
商品特徴 脂の乗ったものは身にきめ細やかなサシが入る。臭みやクセは少なめで、味も美味。見た目も味も「マアジ」と近いため比較されやすいが、マアジの旬が夏なのに対し、マルアジは秋に旬を迎えるため秋以降は重宝される。大阪で獲れた脂の乗ったマルアジは淡泊な中に強い旨みがあり、塩焼きはもちろん、鮮度が高いものは刺身でも美味しくいただける。なめろうもおすすめ。

生産情報

提供可能時期
開始時期1月上旬
終了時期12月下旬

仕入れ情報

発注リードタイム 1週間程度(数量・漁獲状況等により異なる)
配送方法 宅配
ケースに関する備考 1匹から(数量・漁獲状況等により応相談)
保存温度帯 冷蔵