泉州水なすのつん辛漬け
| 商品名 | 泉州水なすのつん辛漬け |
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| カテゴリ | 加工品（酒類以外） |
| 商品特徴 | 古くからなす農家だった川崎農園に伝わる秘伝のタレを使用した泉州水なすの漬物。土づくりにこだわった瑞々しい水なすを、からしと醤油がベースのタレに漬け込んでいる。ピリッとした辛さとコク、後からくる甘さがが病みつきになる一品。収穫した水なすをその日のうちに漬け込んで出荷しており、届くころには最適な漬かり具合でいただける。少し置くとさらによく漬かり、味の変化も楽しめる。 |
生産情報
| 提供可能時期 | |
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開始時期4月上旬
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終了時期8月下旬
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製造情報
| 使用している大阪産の食材名 | 泉州水なす |
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| 使用している大阪産の仕入れ先 | 自社農園 |
| 原材料 | なす、醤油、砂糖、穀物酢、からし粉、食塩、ウコン |
仕入れ情報
| 発注リードタイム | 2-3日 |
|---|---|
| 配達エリア | 全国 |
| ケースに関する備考 | 応相談 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 消費期限 | 製造から1週間 |
| 取得認証 | エコ農産物,HACCP認証 |
| その他認証等 | 料理マスターズブランド認定 |
