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泉州水なす

商品名 泉州水なす
カテゴリ 野菜
商品特徴 馬場地区で古くから生産されていた馬場なすと長なすを掛け合わせて作られたのが泉州水なす。長なすのような深い紫色と、皮が薄く水分量が多いという馬場なすの特長を併せ持っている。浅漬けや古漬けなどで食されることが多いが、サラダや天ぷらなどにしてもおいしい。収穫してすぐ出荷に取り掛かるため、収穫の翌日には食卓に並ぶという。農薬や化学肥料の削減にも取り組んでおり、安心していただける。

生産情報

提供可能時期
開始時期6月上旬
終了時期11月上旬

仕入れ情報

発注リードタイム 2-3日
保存温度帯 常温