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河内一寸そら豆

商品名 河内一寸そら豆
カテゴリ 野菜
特徴 伝統的な野菜
商品特徴 そら豆「河内一寸」は、ひとさやに1粒か2粒しか入らない代わりに、その粒が非常に大ぶりであることが特長。明治時代から栽培されていたが、収穫量が少ないことなどから、生産農家も限られ、今では「幻のそら豆」と言われている。一般的なそら豆のイメージと違い非常に瑞々しく甘みが強い。様々な料理に使えるが、さやごと黒くなるまで焼き、取り出した粒に塩をかけるシンプルな食べ方が特におすすめ。

生産情報

提供可能時期
開始時期5月上旬
終了時期5月中旬

仕入れ情報

発注リードタイム 2-3日
配送方法 相談
ケースに関する備考 応相談
保存温度帯 常温
希望小売価格 900円/kg