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大阪なす

商品名 大阪なす
カテゴリ 野菜
商品特徴 柔らかい肉質でよく油を吸うのが大阪なすの特長。皮が柔らかくて薄いため、皮ごと調理してもおいしくいただける。なすは水をよく吸う作物だが、近隣には一級河川である石川が流れており、豊富な水資源を使って瑞々しいなすを栽培することができる。土にもこだわりがあり、できるだけ化学肥料を使わず、地域で獲れたお米のもみがらを使ったたい肥に使用しているそう。鮮度保持箱を使用し、収穫後すぐに出荷しているため鮮度も抜群。

生産情報

年間生産/製造量 1000t
提供可能時期
開始時期4月下旬
終了時期6月中旬

仕入れ情報

発注リードタイム 収穫当日に出荷
ケースに関する備考 応相談
保存温度帯 冷蔵