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さんぽ風河内鴨オイルロースト

商品名 さんぽ風河内鴨オイルロースト
カテゴリ 加工品(酒類以外)
商品特徴 河内鴨のオイルローストと、オリジナルドレッシングのセット。肉質が良くクセのない河内鴨を、じっくり低温調理し、6時間以上かけて完成される。このオイルローストと相性抜群の専用ドレッシングは、米酢・リンゴ酢・醤油などをブレンドしたオリジナル。あっさりとした味わいの中に、食材本来の旨みを強く感じる。食材へのこだわりが感じられる一品を、ぜひお試しいただきたい。基本は冷蔵だが要望に応じて冷凍での発送にも対応。急速冷凍機を使用しており、揚げたての河内鴨の旨みを閉じ込めたままのお届けが可能。

生産情報

提供可能時期
開始時期1月上旬
終了時期12月下旬

製造情報

使用している大阪産の食材名 河内鴨、綿実油
使用している大阪産の仕入れ先 ツムラ本店、岡村製油
原材料 ロースト/食塩・あげ油・胡椒(黒、白)・砂糖・酒・醤油(河内鴨の付けダレ) ドレッシング/米酢・リンゴ酢・タマリ醤油・砂糖

仕入れ情報

発注リードタイム 5日程度
配送方法 宅配便
配達エリア 全国
重量、容量 300g前後/1ケース(肉)、150ml/1本(ドレッシング)
保存温度帯 冷蔵
消費期限 製造から1週間(冷凍の場合は半年)
その他認証等 ジャパン・フード・セレクション 第75回グランプリ受賞