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にんじん

持続可能性に配慮した調達コード
商品名 にんじん
カテゴリ 野菜
商品特徴 野菜スティックのように"生でも食べられるにんじん"を目指して栽培されているのが「SMILE farmUCHINO」のにんじん。品種は、岸和田の名産「彩誉」。甘みが強く、臭みやえぐみをほとんど感じないのが特長。同園のこだわりは土づくりで、乳酸菌や納豆菌などの微生物を活用し、土壌環境を良好に保っているとか。肥料は「あげすぎない」のがポイント。余分な栄養は苦みやえぐみにつながるとの考え方から、状態を見極めながら適切な量の施肥を心がけているという。

生産情報

提供可能時期
開始時期12月上旬
終了時期2月上旬

仕入れ情報

発注リードタイム 2~3日
配送方法 相談
配達エリア 相談
ケースに関する備考 応相談
保存温度帯 常温
取得認証 エコ農産物