カサゴ
| 商品名 | カサゴ |
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| カテゴリ | 魚介類 |
| 商品特徴 | 秋から春にかけて旬を迎える魚。透明感のある白身は、活魚のまま刺身でいただくのがおすすめ。濃い出汁がとれるアラを使った汁物も美味。大小さまざまな類似の種がいるが、本種が一番美味しいと言われているとか。 |
生産情報
| 提供可能時期 | |
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開始時期1月上旬
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終了時期12月下旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 当日セリを実施 |
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| ケースに関する備考 | 当日セリを実施 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
