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マナガツオ

商品名 マナガツオ
カテゴリ 魚介類
商品特徴 瀬戸内海を中心に漁獲される高級魚で、大阪では初夏から秋にかけて漁獲される。鮮度の良いものは刺身がおすすめ。また、火を入れても固くならず、身離れもいいため、塩焼きや煮つけにしても絶品。大きいものは割烹料理などで珍重されているそう。

生産情報

提供可能時期
開始時期5月上旬
終了時期7月下旬

仕入れ情報

発注リードタイム 当日セリを実施
ケースに関する備考 当日セリを実施
保存温度帯 冷蔵