- 大阪産(もん)が検索できる、データベースサイト

蔵出しみかん

商品名 蔵出しみかん
カテゴリ 果物
商品特徴 2019年に実施された令和の大嘗祭の献上品にもなった、なやファームの蔵出しみかん。12月に収穫した晩生みかんを2カ月ほど土蔵で寝かし、熟成させてから出荷する。蔵の中は温度が8~9度、湿度が80%ほどで安定しており、みかんの鮮度を保ちながらゆっくりと減酸させることができる。減酸した甘みが強く、口当たりもまろやかに感じられる。かつては蔵出しみかんが主流だったが、今は高齢化の影響で早生みかんが中心の和泉市。なやファームでは伝統を少しでも残そうと、蔵出しみかんを続けているという。

生産情報

提供可能時期
開始時期2月上旬
終了時期2月下旬

仕入れ情報

発注リードタイム 3-5日(数量等により異なる)
配送方法 宅配便
配達エリア 1.5kg/ケース、3kg/ケース、5kg/ケース、10kg/ケース
ケースに関する備考 在庫状況等により異なる
保存温度帯 常温
その他認証等 ■野菜ソムリエ主催 第1回全国みかん選手権 金賞 ■2019年大嘗祭 献上品