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匠のたまご

商品名 匠のたまご
カテゴリ
商品特徴 先代から50年続いているという辰巳悦司養鶏場の「匠の卵」の最大の特長はコクと旨み。金剛山麓の水を与えているほか、餌の量を管理することで、バランスのいい栄養を与えているという。鶏舎は開放式で風通しが良く、鶏にとってストレスが少ないうえ病気にもなりにくい。半面、外気温の影響を受けやすいため、扇風機や暖房などで温度管理を行っている。無洗卵として出荷しているため卵表面のクチクラ層が残っており、鮮度が長く維持でき、臭みも少ない。

生産情報

提供可能時期
開始時期1月上旬
終了時期12月下旬

仕入れ情報

発注リードタイム 1週間以内
配送方法 宅配便
配達エリア 北海道・沖縄以外
数/ケース 5kg/1ケース、10kg/ケース、40個/ケース、50個/ケース
ケースに関する備考 1ケースあたりの数量についてはご相談に応じます
保存温度帯 常温
その他認証等 G20大阪サミットにて使用実績あり