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ミヤコボラ

商品名 ミヤコボラ
カテゴリ 魚介類
商品特徴 ミヤコボラは関西でよく食される巻貝の一種。身は柔らかく、加熱をしてもさほど固くならないため、つぼ焼きや煮付けなどにされることが多い。見た目がサザエに似ていることから、沖サザエと呼ばれることもある。身が取り出しやすくクセのない味わいで、価格も安価であることが多いため、大阪周辺ではスーパーなどで見ることもできる。

生産情報

提供可能時期
開始時期1月上旬
終了時期12月下旬

仕入れ情報

発注リードタイム 当日セリを実施
ケースに関する備考 当日セリを実施
保存温度帯 冷蔵