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アカシタ

商品名 アカシタ
カテゴリ 魚介類
商品特徴 アカシタは柔らかく肉厚な白身が特長。味わいは淡泊で、フランス料理ではムニエルなどに使われている。煮つけや塩焼き、フライなどもおすすめで、どんな調理にも合う万能な魚と言える。特に冬場は身が大きくなる。新鮮な状態であれば刺身にしても美味のため、大阪近辺では提供しているところもある。

生産情報

提供可能時期
開始時期1月上旬
終了時期12月下旬

仕入れ情報

発注リードタイム 当日セリを実施
ケースに関する備考 当日セリを実施
保存温度帯 冷蔵