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ジンドウイカ

商品名 ジンドウイカ
カテゴリ 魚介類
商品特徴 大阪では「ヒイカ」と呼ばれることが多いジンドウイカは、他に比べて小型のイカ。お手頃価格でありながら、火を通しても固くなりにくく、大きめのものは刺身にしても美味しい。ここ大阪湾では、底びき網などで漁獲されている。

生産情報

提供可能時期
開始時期1月上旬
終了時期12月下旬

仕入れ情報

発注リードタイム 当日セリを実施
ケースに関する備考 当日セリを実施
保存温度帯 冷蔵