ジンドウイカ
| 商品名 | ジンドウイカ |
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| カテゴリ | 魚介類 |
| 商品特徴 | 大阪では「ヒイカ」と呼ばれることが多いジンドウイカは、他に比べて小型のイカ。お手頃価格でありながら、火を通しても固くなりにくく、大きめのものは刺身にしても美味しい。ここ大阪湾では、底びき網などで漁獲されている。 |
生産情報
| 提供可能時期 | |
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開始時期1月上旬
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終了時期12月下旬
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仕入れ情報
| 発注リードタイム | 当日セリを実施 |
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| ケースに関する備考 | 当日セリを実施 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
