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焼くシラス

商品名 焼くシラス
カテゴリ 加工品(酒類以外)
商品特徴 たたみいわしとは、しらすを整形して乾燥させたもの。火であぶってお酒の肴としていただくことが多い。大阪ではあまり見ることのない食材だが、関東ではよく流通している。四角く薄いものが多いが、七庭本店のものは食にこだわる大阪人に合わせて厚口で食べ応えのあるものにしているという。ガスコンロや卓上コンロで軽くあぶるだけでいただくことができ、あぶったときや口に入れた時の香り、ほどよい苦みがお酒とよく合う。通好みな大人の苦みを楽しんで。

生産情報

提供可能時期
開始時期6月上旬
終了時期1月下旬

製造情報

使用している大阪産の食材名 シラス
使用している大阪産の仕入れ先 株式会社大阪市漁業協同組合
原材料 シラス

仕入れ情報

発注リードタイム 2-3日
配送方法 弊店近隣のみ配達可能、その他は郵送
配達エリア 日本全国
重量、容量 24枚/個
ケースに関する備考 応相談
保存温度帯 冷蔵(郵送時は常温)
賞味期限 製造から6ヶ月
希望小売価格 2,880円/1個(事業者向けは数量により応相談)